La brasserie Atrium est située au cœur des petites rues et venelles de la ville de Marche-en-Famenne. Ce centre urbain de 17 500 habitants propose de nombreuses activités et est équipé d’une multitude de lieux à visiter. A deux pas des vallées de l’Ourthe et de la Lesse la cité marchoise s’inscrit dans un parfait mélange entre patrimoine naturel, architectural et modernité.
La brasserie Atrium : jeune et innovante
Atrium est une jeune brasserie, ouverte en 2019. Elle propose un espace d’accueil très confortable grâce à une jolie déco chinée et colorée et évidemment un large bar affichant une dizaine de bières pression. Ce lieu imaginé par un couple belgo-brésilien est devenu au fil de sa courte existence l’une des brasseries les plus créatives de l’Ardenne. Et le mot est peut-être encore trop faible tant les brassins proposés par Atrium sont novateurs.
« La Brasserie Atrium est née d’une passion pour la bière. Elle est née du désir d’attirer d’autres personnes vers cet univers si riche en histoires, en saveurs et en arômes. »
Vous pouvez juger par vous-même en vous essayant au stout blanc, à une bière de fermentation spontanée à la goyave ou encore à une bière noire au café indonésien (selon disponibilité, car les bières sont souvent éphémères). La brasserie vous offre la possibilité de déguster ses magnifiques réalisations tous les vendredis et samedis. Ils proposent également une cuisine simple mais de qualité élaborée à l’aide de leurs bières. Parfait pour accompagner les quelques concerts qui animent la vie de cette brasserie artisanale.
Coup de cœur : Garoa
Notre coup de cœur s’est porté sur une bière extrêmement rafraichissante, dotée d’une buvabilité assez impressionnante. Cette bière arbore le style « Hazy Session IPA ». Décortiquons un peu tout ça. Une IPA est une bière à l’amertume prononcée, car elle bénéficie d’un fort ajout de houblon dans le brassin. Ce style dégage des notes de fruits tropicaux et d’agrumes. Le terme Hazy fait référence à la robe : ce n’est en fait ni plus ni moins que le trouble / la brume en anglais. Ne vous attendez donc pas à avoir une bière cristalline dans votre verre mais plutôt un jus trouble. Pour terminer, le mot Session fait écho au titrage alcoolique. Une Session est en fait une bière légère en alcool, en dessous de 4,5%. Ici, la Garoa affiche 3,8 %, parfait pour un moment de détente après une jolie promenade. Si cette bière, qui est éphémère, n’est pas disponible lors de votre passage, rabattez-vous sur la « Portal », une autre Session IPA qui est toujours présente à la brasserie.
A faire dans les alentours
Pour en apprendre plus sur la vie locale et son histoire, n’hésitez pas à pousser les portes du superbe musée de la Famenne. Ce dernier regroupe une collection riche allant de la Préhistoire à l’époque Moderne. Le tout niché au cœur d’une maison classée du XVIIIe siècle. Un véritable point d’intérêt à ne pas manquer. Pour agrémenter votre visite, vous pouvez également vous laisser guider par votre instinct pour découvrir de charmantes bâtisses particulièrement bien rénovées au début de ce siècle. Votre balade vous mènera certainement au château Van der Straten, devenu hôtel de ville et offrant un joli parc de 3 hectares.
Infos pratiques
BRASSERIE ATRIUM – Rue des Brasseurs | 6900 Marche-en-Famenne | Belgique
Site Internet – Facebook – Instagram
Visites :
Infos par mail : info@brasserieatrium.be