En Ardenne, les brasseries, ce n’est pas ce qui manque. Mais ce n’est pas toujours chose aisée de s’y retrouver, justement parce que l’offre est pléthorique. En revanche, et c’est ici ce qui nous intéresse, peu proposent des TapRooms (comprendre espace de dégustation) de qualité. Pour vous aider à y voir plus clair, nous vous proposons nos 10 coups de cœur qui savent allier qualité du lieu, choix et bons produits. Bonne découverte.
1. Misery Beer Co
Pouhon 22, 4920 Aywaille, Belgique
Ahhhh Misery… cette brasserie créée avec passion (et le mot est faible) en 2019 par Rémy et Samia est une véritable bouffée d’air frais dans le paysage brassicole local. La joie de vivre, la volonté de partager et de transmettre sont les maîtres mots du manoir qui abrite la petite famille de Misery Beer Co.
Car oui, ici la brasserie est littéralement nichée au cœur d’un vaste manoir. Ce dernier, aménagé avec beaucoup de goût, accueille les visiteurs toute l’année. Que ce soit pour acheter les productions locales sur place ou pour déguster les superbes productions de la brasserie. Ainsi, l’hiver vous pourrez vous délecter d’une bière noire vieillie en barrique au coin du feu et durant les beaux jours opter pour une grisette, une Hazy IPA ou une American Pale Ale bien juteuse dans le parc de ce lieu niché au cœur de la nature ardennaise. Quand la qualité du lieu et celle des produits s’entrechoquent avec la gentillesse des propriétaires on ne peut que vous recommander vivement d’y faire étape. Souvenirs garantis !
Horaires variables selon les semaines. A suivre sur les réseaux sociaux de Misery.
2. Atrium
Rue des Brasseurs, 9 – 6900 Marche-en-Famenne, Belgique
En Ardenne, trop rares sont les brasseries urbaines. C’est vrai qu’on est plutôt habitués à déguster nos breuvages préférés dans un cadre verdoyant. Ici, Atrium fait exception à la règle en proposant une Tap Room en plein centre-ville de Marche-en-Famenne. Déco chinée et colorée, large bar affichant une dizaine de bières pression : tout y est. Ce lieu imaginé par un couple belgo-brésilien est devenu au fil de sa jeune existence (inauguration en 2019) l’une des brasseries les plus créatives de l’Ardenne. Et le mot est peut-être encore trop faible tant les brassins proposés par Atrium sont novateurs.
Vous pourrez juger par vous même. Essayez-vous au stout blanc, à une bière de fermentation spontanée à la goyave ou encore à une bière noire au café indonésien. La brasserie vous offre la possibilité de déguster ses magnifiques réalisations tous les vendredis et samedis. Elle propose également une cuisine simple mais de qualité élaborée à l’aide de ses bières. Parfait pour accompagner les quelques concerts qui animent la vie de cette brasserie artisanale.
Ouvert le : Vendredi de 17h à 23h30 et Samedi de 16h à 23h30
3. Curtius
Impasse des Ursulines, 14/24 – 4000 Liège, Belgique
Comme pour nous faire mentir, voici une autre Tap Room (ou plus exactement un Brew Pub) en milieu urbain. Mais ici, même si vous vous trouvez en plein Liège, la sensation est au dépaysement, à la déconnexion et à la quiétude. En effet, la brasserie Curtius propose ce havre de paix aux locaux comme aux touristes de passage. Situé dans les petites rues sinueuses à proximité immédiate de la colossale montée de la montagne de Bueren, Curtius se positionne comme étant le lieu idéal pour manger un bout et/ou boire un verre à Liège. Ici, une cuisine locale de qualité est à l’honneur. Et quand les bières sont de grande qualité également il n’y a plus qu’une seule chose à faire : tester cette adresse ! Bon appétit et bonne dégustation.
Du jeudi au samedi de midi à minuit et le dimanche de 10h30 à 20h
4. Brasserie de Rochehaut
Rue du palis 85 – 6830 Rochehaut, Belgique
Vous connaissez le célèbre petit village de Rochehaut ? Il s’agit d’un superbe hameau très fréquenté qui offre une vue spectaculaire sur la boucle de Frahan et la vallée de la Semois. Depuis 2019 une dynamique brasserie artisanale s’est implanté et ne désemplit pas. Ici, Arnaud et son équipe produisent des bières très appréciées, caractéristiques du plat pays.
Plat pays ? Si vous vous rendez à la brasserie vous pourrez constater que cette appellation n’est pas toujours justifiée. En effet, vous pourrez le constater par vous même en couplant la visite de la brasserie à la fameuse randonnée des Echelles (une des plus belles randonnées de Belgique) qui démarre à proximité. Et évidemment, si l’idée de récompenser vos efforts surgit alors n’hésitez pas un instant et poussez les portes de cette fabuleuse brasserie qui propose une vue spectaculaire sur les alentours. Un endroit idéal pour découvrir les nombreuses bières brassées sur place. Pour couronner le tout, vous pourrez également vous délecter des nombreux plats agrémentés de produits locaux. Une petite idée du bonheur !
Du lundi au jeudi de 10h à 18h et du vendredi au dimanche de 10h à 22h
5. Invictus
Ecart Barbais 1 – 5575 Louette-Saint-Pierre, Belgique
La brasserie Invictus pourrait être la définition de la combinaison des mots quiétude et nature. Nichée au cœur de la vaste forêt d’Ardenne, en bordure d’étang et à deux pas de la Croix Scaille (505 mètres d’altitude), cette brasserie est idéale pour tout amateur d’endroit atypique où il fait bon boire un verre. Pour vous présenter le décor : il s’agit d’une micro-brasserie posée au milieu de la forêt. Littéralement au milieu de nulle part ! De petits bâtiments en bois matérialisent la brasserie où il est possible de se ressourcer en profitant des visites mais aussi des produits en dégustant paisiblement en bordure d’eau et en lisière de forêt. Question produits justement : ils sont à l’image des ardennais ! Généreux mais avec du caractère.
Du jeudi au dimanche de 11h à 18h (uniquement le WE hors vacances scolaires).
6. Chouffe
Brasserie d’Achouffe – 6666 Wibrin, Belgique
A-t-on encore besoin de présenter la célèbre brasserie d’Achouffe ? Commercialisée dans le monde entier la gamme de bière belge auréolée de Nutons Ardennais (ces petits lutins malicieux vivants dans la forêt) a su s’imposer comme étant un poids lourd de l’industrie brassicole européenne. Aujourd’hui, le site de production a su garder une âme et Chouffe a grandement développé la partie dédiée à l’accueil de ses nombreux fans. Plusieurs dizaines de milliers de personnes se croisent tout au long de l’année en cet endroit qui conserve calme et sérénité malgré l’afflux de touristes. Touristes ici pour en apprendre plus sur l’incroyable histoire de la brasserie ou simplement pour se revigorer au milieu d’une randonnée grâce à l’une des emblématiques Chouffe.
Du jeudi au lundi de 11h à 18h
7. Brasserie de Bellevaux
Rue de la foncenale 1 – 4960 Bellevaux, Belgique
Le joli village de Bellevaux et sa brasserie éponyme vous réservent un accueil incroyable. Perchée à 600 mètres d’altitude, la micro-brasserie de Céline et Tom vaut le détour. Déjà pour le sens aiguisé de l’accueil qu’ils offrent mais aussi pour la qualité des visites guidées et, c’est un peu le cœur du débat ici, pour l’agréable partie Tap Room et restauration. A l’extérieur comme à l’intérieur vous vous sentirez apaisé et idéalement mis en situation pour profiter de la dizaine de bières locales brassées sur place. Le petit plus ? La brasserie possède même sa propre houblonnière juste en face de la terrasse.
Samedi et dimanche de 11:00 à 18:00
8. Ardwen
20 avenue Roger Ponsart 08430 Launois-sur-Vence, France
Devons-nous encore présenter Ardwen ? Créée en 2006 la brasserie ardennaise fait aujourd’hui partie des 50 plus importantes de France. Suite à un agrandissement de l’outil de production, la brasserie est maintenant capable de proposer des bières ardennaises partout en France. La plus grosse des brasseries de l’Ardenne française sait s’exporter. Elle sait pour autant satisfaire les papilles des locaux avec des matières premières de la région et une identité fidèle à ses racines. Une gamme large et des brassins bien maîtrisés font de cette jolie brasserie artisanale un nom qui compte dans le paysage brassicole français. Et vous pourrez vous faire votre propre avis en venant déguster sur place les productions dans le bar-restaurant de la brasserie.
Du mardi au jeudi et le dimanche de 10h à 15h et les vendredis et samedis de 10h à minuit.
9. Brasserie de Haybes
9 place de la Charité – 08170 Haybes, France
Le Clos Belle Rose répond parfaitement à la thématique Tourisme Brassicole. Quoi de mieux qu’une micro-brasserie nichée au cœur de gîtes de charme pour aborder le tourisme lié à la bière ? Situé en bordure de l’Eurovéloroute 19 – également appelée la Voie Verte – le Clos Belle Rose fait visiter sa micro-brasserie et déguster ses produits sur place. Prenez le temps de vous arrêter après une randonnée ou une balade à vélo. Julien sait recevoir et aura à cœur de vous faire passer un merveilleux moment de détente au bord de l’eau tout en contemplant les magnifiques vallons de l’Ardenne. Au sous-sol, été comme hiver, vous pourrez profiter de la petite Tap Room mise récemment en place.
Tous les jours de mai à septembre de 11h à 19h.
10. Brasserie d’Yvois
1 bis rue du Faubourg – 08110 Carignan, France
1 bis rue du Faubourg – 08110 Carignan, France
La brasserie d’Yvois est l’une des dernières arrivées dans le paysage brassicole ardennais. Ouverte en 2019 par deux belges elle propose des bières très maîtrisées. Sur place vous pouvez également organiser un évènement, visiter la brasserie, manger un petit morceau ou simplement boire un verre et même vous adonner à une partie de pétanque endiablée. Un lieu de vie sans prise de tête comme on les aime où il fait bon passer un moment entre amis ou en couple en dégustant l’une des superbes bières de la brasserie d’Yvois.
Du lundi au jeudi de 10h à 17h et du vendredi au dimanche de 10h à 18h30.