Bienvenue aux portes de la Gaume, dans le charmant village de Breuvanne. Ici, comme quasiment partout en Ardenne, la forêt mène la danse. Ainsi la brasserie Millevertus est enserrée entre le Parc Naturel de la Haute-Sûre et le Parc Naturel de la Gaume. Autant dire que les grands espaces sauvages, la faune et la quiétude sont reines dans cette partie de l’Ardenne. C’est également un secteur particulièrement gâté en matière de brasserie de qualité. En effet, à quelques encablures on peut retrouver la sublime brasserie de Rulles, l’abbaye trappiste d’Orval qu’on ne présente plus, ou encore la plus récente Gengoulf et ses recettes particulièrement audacieuses du côté de Villers-devant-Orval. En bref, Breuvanne est situé à un véritable carrefour du bien boire et du bien manger, mais c’est également l’endroit idéal pour recharger les batteries. Ici, vous êtes au bon endroit, vous n’avez plus qu’à savourer !
La brasserie Millevertus : un incontournable
Devons-nous encore présenter la brasserie Millevertus située à Breuvanne à une dizaine de kilomètres de la vivante petite ville de Florenville ? Lancée dès 2004 par Daniel Lessire, cette jolie brasserie de taille moyenne a de nombreux produits de grande qualité à vous proposer. Le travail sur les malts est particulièrement poussé et réussi et c’est ce qui contribue à démarquer cette brasserie des autres. Alors si vous voulez vérifier, n’hésitez pas un instant et poussez les portes de cette brasserie artisanale pour découvrir l’âme de celle qui a su conquérir le cœur de nombreux ardennais.
“La passion dans la créativité. La recherche du meilleur. L’amour du goût.”
Coup de cœur : Poivrote
Cette bière nommée poivrote est d’une admirable complexité. De couleur orangée voire légèrement cuivrée, elle propose une mousse onctueuse tirant sur l’épais. Ici ce sont les arômes du malt d’orge qui s’expriment en première bouche. Une jolie longueur qui laisse place à un final sur les notes de poivre noir. Mais attention, le poivre n’est ici qu’aromatique. Sa présence n’apporte pas de piquant en bouche. En sélectionnant ce petit bijou on ne s’y trompe pas puisque la bière a été récompensée dès sa sortie en 2007 par une médaille d’argent au concours de Saint-Nicolas-de-Port. Ce festival Lorrain bien connu en France récompense chaque année les brasseries les plus prometteuses.
A faire dans les alentours
Comme évoqué précédemment, vous vous situez entre le Parc Naturel de la Haute-Sûre et le Parc Naturel de la Gaume. Nous vous conseillons alors naturellement de profiter de ces beaux espaces naturels qui s’offrent à vous. Profitez de votre passage pour vous promener et découvrir la nature environnante ou allez vous y reposer.
Infos pratiques
BRASSERIE MILLEVERTUS – Chemin de l’Eau Vive | 6730 Breuvanne | Belgique
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