Bienvenue aux portes de la Gaume dans le charmant village de Breuvanne. Ici, comme quasiment partout en Ardenne, la forêt mène la danse. La brasserie est enserrée entre le Parc Naturel de la Haute-Sûre et le Parc Naturel de la Gaume. Autant dire que les grands espaces sauvages, la faune et la quiétude sont reines dans cette partie de l’Ardenne. C’est également un secteur particulièrement gâté en matière de brasserie de qualité. En effet, à quelques encablures on peut retrouver la sublime brasserie de Rulles, l’abbaye trappiste d’Orval qu’on ne présente plus, ou encore les plus récents Gengoulf et leurs recettes particulièrement audacieuses du côté de Villers-devant-Orval. En bref, Breuvanne est situé à un véritable carrefour du bien boire et du bien manger mais également l’endroit idéal pour recharger les batteries. Ici, vous êtes au bon endroit, vous n’avez plus qu’à savourer !
`La passion dans la créativité. La recherche du meilleur. L’amour du goût.`
LA BRASSERIE :
Devons-nous encore présenter la brasserie Millevertus située à Breuvanne à une dizaine de kilomètres de la vivante petite ville de Florenville ? Lancée dés 2004 par Daniel Lessire, cette jolie brasserie de taille moyenne a de nombreux produits de grande qualité à vous proposer. Le travail sur les malts est particulièrement poussé et réussi et c’est ce qui contribue à démarquer cette brasserie des autres. Pour vérifier par vous-même, n’hésitez pas un instant et poussez les portes de cette brasserie artisanale pour découvrir l’âme de celle qui a su conquérir le cœur de nombreux ardennais.
Les visites
Il s’agit de la visite classique. Idéale pour apprendre le processus de fabrication d’une bière mais aussi pour en savoir plus sur l’histoire de la brasserie. La visite sera ponctuée par la dégustation de 3 bières différentes.
Durée : 1h30 à 2h
Tarif : 6 € par personne
Jauge : A partir de 20 personnes
Sur rendez-vous
Une visite destinée aux curieux et aux habitués des visites de brasserie. Au programme la présentation des installations et les aspects techniques. La visite s’achève par une dégustation de 6 références.
Durée : 1h30 à 2h
Tarif : 9 € par personne
Jauge : A partir de 10 personnes
Sur rendez-vous
Il s’agit de la formule la plus poussée. Au programme la visite complète et technique avec le brasseur ainsi que la dégustation de 8 références accompagnée de délicieuses planches apéritives pour un moment privilégié.
Durée : 2h à 2h30
Tarif : 18 € par personne
Jauge : A partir de 10 personnes
Sur rendez-vous
Notre coup de cœur :
La Poivrote
Cette bière nommée poivrote est d’une admirable complexité. De couleur orangé voire légèrement cuivrée, elle propose une mousse onctueuse tirant sur l’épais. Ici c’est les arômes du malt d’orge qui s’expriment en première bouche. Une jolie longueur qui laisse place à un final sur les notes de poivre noir. Mais attention, le poivre n’est ici qu’aromatique. Sa présence n’apporte pas de piquant en bouche. En sélectionnant ce petit bijou on ne s’y trompe pas puisque la bière a été récompensée dès sa sortie en 2007 par une médaille d’argent au concours de Saint-Nicolas-de-Port. Ce festival Lorrain bien connu en France récompense chaque année les brasseries les plus prometteuses.
