La brasserie Misery Beer Co. est située dans la province de Liège à mi-chemin entre Malmédy et Durbuy. Cette partie de l’Ardenne est très verte et est particulièrement propice aux randonnées et aux balades en VTT, notamment grâce au parc naturel des Sources situé à quelques pas. En bref, la brasserie et sa taproom sont propices aux promenades agrémentées d’une halte gourmande. L’autre force de Misery, c’est de proposer de l’hébergement sur place grâce au Bed & Breakfast situé au-dessus des cuves.
Misery Beer Co : Craft & Food
Misery Beer Co est la création de Rémy et Samia, deux jeunes belges passionnés inspirés du mouvement “craft beer” outre-Atlantique. Ils proposent des bières variées mais ont un petit faible pour les styles houblonnés comme les IPA et les American Pale Ale.
Cette brasserie créative aime également expérimenter de nombreux autres pans de la culture brassicole. C’est en ce sens qu’ils développent en parallèle des bières vieillies en barrique et des styles atypiques qu’on ne retrouve que trop rarement en Belgique. La créativité est un mot qui résonne parfaitement à leurs oreilles.
Si on devait ajouter un autre qualificatif pour illustrer l’aventure Misery nul doute que l’on choisirait le sens de l’accueil. Les fondateurs ont à cœur de rencontrer leurs clients et de passer des moments avec eux. C’est d’ailleurs pour ça que le couple a souhaité faire de son manoir un véritable lieu de vie où l’on vient partager un bon moment autour d’une bière artisanale à la taproom ou autour d’un plat local proposé par un food-truck. Sans plus d’hésitation : allez-y les yeux fermés !
Coup de cœur : Holy Moly
Le coup de cœur a été très difficile à choisir, mais on a choisi de mettre en avant un brassin que vous pourrez retrouver de façon permanente plutôt qu’un brassin éphémère que vous pourriez être déçu de ne pas pouvoir tester. Il s’agit d’une American Pale Ale bien juteuse affichant 6%. Son nez dégage de belles notes de fruits tropicaux et de fruits jaunes. En bouche c’est duveteux à souhait et ça se termine par une fin à l’amertume prononcée. Cette bière est idéale tant pour les soirées au coin du feu que pour les barbecues estivaux. Une petite idée du bonheur en canette. Miam !
A faire dans les alentours
Côté curiosités, la région n’a pas que des sites naturels à vous offrir. De nombreux châteaux peuplent les villages alentours : mention spéciale pour le château de Harzé situé juste à côté. La ville voisine de Durbuy est à ce sujet un exemple remarquable. La cité aux allures médiévales est un immanquable avec ses ruelles étroites et ses boutiques liées à l’artisanat. Cette ville, très vivante été comme hiver, doit absolument être visitée si vous passez dans le secteur. Autre curiosité locale : le petit village d’Anthisnes et son avouerie du XIIe siècle. Ce site médiéval abrite un passionnant musée de la Bière que l’on recommande vivement pour la qualité de sa visite guidée et pour l’incroyable conservation des lieux malgré de nombreux siècles tourmentés.
Infos pratiques
MISERY BEER CO. – Pouhon 22 | 4920 Aywaille | Belgique
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Visites :
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