Une taproom, qu’est-ce-que c’est ? Commençons par-là ! Il s’agit d’un espace dédié à l’accueil du public dans une brasserie. A l’intérieur, on peut retrouver les bières brassées sur place évidemment, parfois des bières brassées par des amis de la brasserie mais aussi des jeux et parfois de quoi se mettre quelque chose sous la dent. En bref, un lieu de vie en plein milieu d’un site de production : peut-on faire plus circuit-court ? Que vous soyez en quête d’une nouvelle bière préférée ou simplement à la recherche d’un endroit convivial pour passer un bon moment, voici notre sélection des 5 meilleures taprooms de Lorraine.
Brasserie Galibot (57)
La brasserie Galibot est une microbrasserie artisanale située sur les anciennes terres de l’industrie minière de Lorraine à Forbach, à deux pas de la frontière avec l’Allemagne. Lancée par un trio de copains nommé Alex, Tom et Charly, l’aventure Galibot a depuis bien évolué. Le moins que l’on puisse dire, c’est que la petite micro-brasserie est devenue grande et est devenue aujourd’hui une brasserie française incontournable. Spécialisée dans les bières de fermentation basse (Lagers), elle est largement reconnue par toute la filière brassicole pour sa grande maîtrise. Son aura dépasse même les frontières puisque la brasserie a récolté des médailles prestigieuses dans le concours le plus exigeant d’Allemagne. Si même les rois de la fermentation basse adoubent les frenchies, c’est que vous pouvez foncer tête baissée.
Parlons taproom ! Ouverte depuis 2023, elle propose tous les ingrédients nécessaires pour passer un moment agréable autour de la bière artisanale : dégustations, visite de la brasserie, animations durant certains week-end… En à peine un an elle est devenue un lieu de sortie incontournable dans la région.
La Fabrique des Grô (54)
On vous invite à prendre la route direction Nancy, plus précisément à Maxéville pour découvrir la Fabrique des Grô. Ce lieu unique vous offre bien plus qu’une simple visite de brasserie. Plongé dans l’atmosphère punk et convivial de cet endroit, vous pourrez non seulement percer les secrets de fabrication de leurs bières artisanales, mais aussi déguster sur place leurs créations. Il n’y a pas que de la bière ici, mais également divers événements ; surtout des concerts ou encore des soirées à thème. On peut vous dire que le calendrier est bien rempli !
Alors, n’hésitez plus et venez explorer ce lieu incontournable, où la passion de la bière se marie à merveille avec une programmation culturelle dynamique et variée. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de bières et de belles découvertes.
L’Opercule (88)
C’est un décor idyllique, typiquement vosgiens, que la brasserie l’Opercule propose aux visiteurs. Nichée aux abords du charmant petit village de Senones, la brasserie est née sous l’impulsion de deux amis : Maxime et Damien. Ces derniers vous accueilleront à bras ouverts et vous proposerons certainement de visiter leur site de production et de déguster leurs bières certifiées 100% bio.
Leur particularité ? Le miel ! Car oui, en plus d’être des brasseurs passionnés, ce sont des apiculteurs aguerris qui utilisent le miel de montagne pour la refermentation en bouteille de leurs bières. Bref, un beau cadre, une démarche intéressante et de bonnes bières artisanales ; que demander de plus ?
La Madelon (88)
On vous invite à découvrir la Brasserie La Madelon, une véritable perle de la brasserie artisanale française nichée à Sainte-Marguerite, dans le département des Vosges. Cette brasserie, inspirée par les traditions brassicoles locales et les événements historiques de la région, offre une gamme variée de bières. Vous serez particulièrement charmé par « La Madelon », une bière qui rend hommage à une chanson populaire de la Première Guerre mondiale.
Si vous avez la chance de visiter la brasserie, ne manquez de participer à une de ces dégustations et tâchez d’en apprendre plus sur l’histoire passionnante de leurs bières. La brasserie se distingue par son accueil chaleureux, ses conseils avisés et sa boutique bien achalandée.
La Gerômoise (88)
Encore et toujours cette magnifique région vosgienne ! La Brasserie La Gérômoise, située à Gérardmer, à deux pas du lac du même nom, a été fondée en 2006. Installée dans une ancienne ferme du XVIIIe siècle, elle est proche du jardin public du Trexeau. Utilisant une installation de brassage provenant de Belgique, la brasserie propose des bières artisanales, alliant légèreté et saveurs complexes.
En plus de la brasserie, un restaurant sur place sert des plats issus du terroir vosgien, souvent préparés avec leurs bières. La brasserie organise également des visites au tarif de 2€, incluant une dégustation. N’hésitez pas à venir découvrir cette brasserie, de quoi passer un bon moment dans les Vosges !
Envie de prolonger votre expérience bière en Lorraine ? Réservez notre séjour histoire de la bière en Lorraine . Le séjour parfait pour les curieux et gourmands qui ont soif de découverte.