Diksmuide est située en région flamande et compte environ 17 000 habitants. Riche en histoire, la ville est située sur l’Yser. De nombreuses balades sont possibles pour être au contact de la nature environnante. Vous trouverez dans cette ville la brasserie De Dolle Brouwers, littéralement la brasserie des brasseurs fous.
La brasserie De Dolle Brouwers : respect de la tradition
Il était une fois en 1835 : De Dolle Brouwers. Au cœur de ce projet, le docteur Louis Nevejan. Notons que l’origine du nom de la brasserie vient d’un club de vélo qui s’appelait « De Dolle Dravers ».
Depuis toujours, la brasserie brasse des bières de caractère de manière traditionnelle. C’est ainsi que la première bière fut brassée en 1980 sous le nom de « Oerbier ». A ce jour, c’est 1 200 hectolitres par an que brasse De Dolle Brouwers… Ça en fait des bières !
Coup de cœur : Oerbier
Il faut remonter en 1980, date à laquelle « Oerbier » a vu le jour. Bière brune de 9%, son nom fait écho à la pureté et à l’originalité de la bière. Single hop, la bière est brassée avec un houblon de Poperinge, à proximité de la brasserie.
Bière brune au corps puissant et aux notes de prune et de figues, elle est appréciable à l’apéritif lors des (longues) saisons hivernales, au coin du feu pour vous réchauffer le corps et l’esprit. Une vraie bière de caractère !
A faire dans les alentours
Pour les amateurs de randonnées, le circuit pédestre « stadslink », de 3 km vous permettra de découvrir 16 points d’attraction autour du centre-ville. Par la suite vous découvrirez le riche passé de Diksmuide au travers d’une architecture traditionnelle et régionale. Vous remarquerez aussi la présence des pignons à gradins sur les édifices. La maison des gouverneurs espagnols, réquisitionnée au XVIème siècle est un point important sur votre chemin. Elle fut réquisitionnée comme hôpital mobile lors de la Première Guerre mondiale.
Autour de Diksmuide, nous vous conseillons de visiter la Tour de l’Yser ainsi que son musée qui raconte l’histoire du front belgo-allemand pendant la Seconde Guerre mondiale. Dans cet esprit, le site de Diksmuidse Dodengag vous plongera à l’époque de la guerre. Considéré comme le dernier système de tranchées belges conservé de la Première Guerre mondiale, vous pourrez vous mettre à la place des nombreux soldats qui se sont battus pour le pays.
De façon générale, pour ceux qui désirent se retrouver en connexion avec la nature, « Uitkijktoren de Blankaart » est un site naturel où vous pourrez vous balader à vélo ou bien faire une randonnée le long des marécages et des prairies. Pour ceux qui n’ont pas le mal de mer, une excursion en bateau est également possible au cœur de la réserve afin de mieux appréhender le parc et peut-être d’y observer quelques poissons !
Infos pratiques
DE DOLLE BROUWERS – Roeselarestraat | 8600 Esen | Belgique
Site Internet – Facebook – Instagram
Visites :
Le dimanche à 14h | 6€/personne