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Sainte Marie Cappel, c’est la ville du FIBA, festival brassicole réputé de la région et ancré dans les habitudes locales. C’était une anomalie qu’à l’année

En plein cœur de la Flandres, à quelques kilomètres à peine des houblonnières et de l’historique brasserie 3 monts, vous êtes au pied des monts de Flandre et de Cassel

Un relief à explorer, à goûter, à découvrir dans cette partie septentrionnal du département, où la culture Flamande respire à chaque coin de rue. Les noms des rues, des villages et des estaminets nous rappellent sans cesse l’époque où la Flandre régnait sur le territoire des portes de Saint Omer jusqu’à Anvers.
On parle de ce côté ci de la frontière bien évidemment le français, mais le dialecte flamand est encore présent, et il n’est pas rare d’entendre se glisser ci et là dans les conversations avec les habitants des doux mots de cette langue régionale. L’occasion aussi de passer la frontière et de s’aventurer dans le Westhoek.

C’est aussi le village voisin de St Sylvestre Cappel, village renommée pour l’implantation de la brasserie 3 Monts, véritable histoire brassicole témoin du temps

Ici, la culture de la Flandre respire à chaque coin de rue, et il fera bon flâner dans les estaminets ou les chemins de randonnées nombreux aux alentours.

"Créer un lieu de vie local pilote pour notre réseau"

Orge et Houblon

Le réseau de caviste Orge et Houblon s’offre un tout nouveau site pilote. Avec près de 100 boutiques en France, le réseau de caves s’offre un site pilote pour tester et développer ses activités au cœur du village de Ste Marie Cappel. Une suite logique pour le développement de cette cave historique

Un tout en un au cœur d’un village flamand

Le lieu fera office de brasserie  ( à partir de mai 2022, brasserie de la Peene Becque ) , de bars, de caves à bières locales et internationales ( des grands classiques trappistes aux références plus pointues), mais aussi avec une offre de restauration locale. Une terrasse à l’arrière du bâtiment permet de profiter du soleil, avec un local pour poser son vélo

Animations biérologie en tout genre

En plus d’être très complet, le lieu proposera de nombreuses animations en tout genre. Festives, avec des concerts et autres spectacles, et mais aussi zythologiques, avec la possibilité d’organiser une dégustation de bières ou de venir apprendre à brasser avec Romain, le chef brassicole local.

Rendre visite

La cave et le bar sont ouverts au public sans réservation.

Il est également possible de participer à un atelier de dégustation Zythologie ( 20€ par personne – 4 participants minimum) ou un atelier de brassage ( 60€ par personne- minimum 4 participants)

Infos et résa : 06 28 20 19 15 ou par email : oeth.ste.marie.cappel@gmail.com

Autour de la brasserie

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