L’histoire des brasseurs de Lorraine est née d’une belle amitié entre deux passionnées de bières : Jean-François Drouin et Régis Bouillon. Ensemble ils se sont lancés le pari fou d’ouvrir leur brasserie.
Leur philosophie ? Brasser selon une méthode artisanale traditionnelle en utilisant des matières premières d’origine exclusivement naturelle.