Loin des grandes villes, on a trouvé LA ville qui saura vous satisfaire ! Deuxième plus petite ville de Belgique, Lo Reninge possède un beffroi classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1999. C’est un véritable emblème de cette ville de 3000 habitants. Observez aussi son style, avec ses pignons à gradin caractéristiques de l’architecture flamande. Enfin, prenez une pause à la brasserie Vandewalle.
La brasserie Vandewalle : petite tradition
Plongez dans le siècle des Lumières pour vous imprégner des débuts de cette petite brasserie de tradition familiale. Vous aimez les bières uniques ? Vandewalle aussi ! Dans sa production limitée, ce sont des bières uniques et saisonnières qui sont mises en avant. Ne pensez donc pas retrouver les bières ailleurs !
« Dans notre brasserie, nous combinons les connaissances historiques avec une passion pour le brassage et nous maintenons les vieilles traditions vivantes. Nous essayons de faire revivre ces traditions. Bien sûr, vous ne pouvez pas brasser de la bière comme il y a 50 ou 100 ans. »
Fiers de leurs traditions, ils ont à cœur de brasser les mêmes cervoises que dans le Westhoek dans le passé. Mais qu’est-ce que le Westhoek ? C’est tout simplement la région la région transfrontalière belgo-française dans la Flandre occidentale ! Ne pensez pas y retrouver une longue liste de bières. Seulement 4 trésors fantastiques, pleins de triples et de punch, s’y trouvent ! La Reninge ould bruin, vieillie en fût de chêne, la Krieken rood avec ses saveurs de bière blonde pour les grands amateurs de houblon…
Coup de cœur : Reninge Bitter Blond
Vous aimez les bières très houblonnées ? Reninge Bitter Blond, bière de 7%, saura vous ravir ! Cette bière est idéale à consommer durant les mois d’été sur un transat devant la piscine, enfin vous voyez quoi… Une bière bien désaltérante sous un soleil de 30 degrés ! Son nom vient de la saison des foins durant laquelle saisonniers et agriculteurs se concentraient sur une bière amère et piquante ! Sa particularité ? Elle est fermée par un bouchon de champagne ! Original non ?
A faire dans les alentours
Non loin de là, le comptoir des Flandres, à 4km. Il est vrai que ce nom ne laisse pas prétendre qu’il s’agit d’une biscuiterie artisanale. Pourtant, nous sommes persuadés que vous en avez déjà gouté lorsque vous étiez petits ! Rappelez-vous… Les exemples les plus significatifs sont le nougat fondant des Flandres, les chuques ou encore les babeluttes ! Alors, ça ne vous dit toujours rien ?
Notons que cette biscuiterie est célèbre et authentique depuis 1894 dans le Nord ! Donc laissez-vous tenter par une petite gourmandise ou faites tout simplement plaisir autour de vous… Soyez-en sûr, vos proches vont adorer !
Afin de mieux digérer, nous vous proposons une balade à Eversambos, véritable havre de paix. Tous vos sens seront en éveil grâce à la riche palette d’essences d’arbres et d’arbustes, aux plantes aquatiques qui offrent un décor coloré le long des ruisseaux. Certainement une belle balade en perspective !
Infos pratiques
BRASSERIE SAISONNIERE VANDEWALLE – Zwartestraat | 8647 Lo-Reninge | Belgique
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