Ouvert depuis le 17 février, le bar « Orge et Houblon » fait déjà parler de lui dans la petite commune de Sainte Marie Cappel. Le petit village accueille déjà un festival de la bière (Le FIBA). Le concept ? 4 jeunes associés se sont regroupés pour créer un lieu qui sera à la fois cave à bières, bar mais aussi brasserie avec une offre de restauration.
C’est à partir du réseau Orge et Houblon et dans le cadre de son développement que l’idée est venue de s’implanter dans les Flandres pour fournir un site multi-activités. Sur place vous retrouverez une cave à bières artisanales avec un panel de bières crafts et de références locales de qualité et un bar !
Suivront plusieurs phases complémentaires que l’on vous dévoilera au fur et à mesure. Au programme : petite restauration 100% circuit court, des ateliers de sensibilisation et de formation à la zythologie, un gros projet de création d’une micro-brasserie : la Peene Becque.
On leur souhaite beaucoup de succès dans un territoire propice à l’enchantement brassicole…
