Ouvert depuis le 17 février, le bar “Orge et Houblon” fait déjà parler de lui dans la petite commune de Sainte Marie Cappel. Le petit village accueille déjà un festival de la bière (Le FIBA). Le concept ? 4 jeunes associés se sont regroupés pour créer un lieu qui sera à la fois cave à bières, bar mais aussi brasserie avec une offre de restauration.
C’est à partir du réseau Orge et Houblon et dans le cadre de son développement que l’idée est venue de s’implanter dans les Flandres pour fournir un site multi-activités. Sur place vous retrouverez une cave à bières artisanales avec un panel de bières crafts et de références locales de qualité et un bar !
Suivront plusieurs phases complémentaires que l’on vous dévoilera au fur et à mesure. Au programme : petite restauration 100% circuit court, des ateliers de sensibilisation et de formation à la zythologie, un gros projet de création d’une micro-brasserie : la Peene Becque.
On leur souhaite beaucoup de succès dans un territoire propice à l’enchantement brassicole…