Situé dans la région historique du Hainaut, aux portes de l’Avesnois, le petit village de Jenlain est à moins de 10 kilomètres de Valenciennes et de la frontière Belge. C’est dans ce cadre naturel et authentique que vous pouvez retrouver le brasserie Duyck. Cette brasserie imposante, faite de briques rouges emblématiques de la région, est immanquable au beau milieu de ce petit village de 1150 âmes.
La brasserie Duyck : tradition familiale
La bière pour les Duyck, c’est une histoire familiale. En 1900, Léon, la première génération de brasseurs de la famille, monte d’abord une brasserie en Flandre. L’affaire fonctionne bien et le père ne tarde pas à transmettre le goût du malt et du houblon à sa descendance. En effet, son fils Félix décide d’installer sa propre ferme-brasserie beaucoup plus au Sud mais toujours dans le département du Nord : c’est le démarrage de l’aventure Duyck à Jenlain.
C’est Félix qui sera d’ailleurs à l’initiative de l’arrivée sur le marché de la bouteille dite « Champenoise » ainsi que de la renaissance de la traditionnelle « bière de garde » du Nord. Il contribuera ainsi à la renaissance de ce style un temps oublié au profit de la fermentation basse mais aussi par ricochet à la renommée du village. Roger, la troisième génération de brasseur arrivée dans les années 1950, perpétua la tradition et passa le flambeau à son fils Raymond. L’héritage finit par atterrir dans les mains de la cinquième génération : Mathieu Duyck, qui est à l’initiative de nouvelles gammes plus contemporaines.
Aujourd’hui la maison Duyck c’est 100 ans d’histoire à Jenlain et plus de 120 ans d’expérience brassicole à travers 5 générations de passionnés. Le Nord a la chance de compter grâce à eux et quelques autres (Castelain, Motte-Cordonnier, Saint-Sylvestre et leurs 3 Monts…) un patrimoine brassicole historique : celui de la brasserie familiale qui a su traverser le temps et les conflits pour figurer aujourd’hui comme de véritables emblèmes de la région Hauts-de-France.
Coup de cœur : Jenlain Ambrée
Comment ne pas choisir ici le fleuron de la brasserie ? L’une des plus vieilles bières de spécialité Française. L’emblème même de la bière de Garde si importante dans la région ! C’est aussi souvent le premier contact avec une bière de spécialité pour bon nombre d’amateurs. Personnellement, c’est en tout cas avec cette bière que j’ai commencé à m’intéresser plus profondément à la bière. Ses notes cuivrées, caramélisées et toastées lui confèrent une empreinte gustative inoubliable. Peut-être pas ma préférée de la gamme en matière de goût, mais assurément une madeleine de Proust.
A faire dans les alentours
Ici, de nombreuses activités nature sont à votre disposition grâce à la forêt de Mormal toute proche. Si vous êtes plutôt patrimoine et architecture, vous ne pouvez pas rater les remparts du Quesnoy, ville en étoile et chef d’œuvre du grand Vauban. Autant de paysages à découvrir si vous êtes de passage dans la région.
Infos pratiques
BRASSERIE DUYCK – Route nationale | 59144 Jenlain | France
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